筷子文化

    中国是筷子的发源地，筷子可谓是中国人的“第五大发明”，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。我国著名的物理学家李政道博士这样称赞："筷子，如此简单的两根木头，却精妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。"现代科学表明，长期使用筷子，可以使手指灵活，头脑聪明，有益于身心健康。因此，在当今令人眼花缭乱的诸多餐具中，外观极不显眼的筷子却以其特有的魅力脱颖而出，深受人们喜爱。
    筷子象征着古老而悠远的中国文明，浓缩了中华民族五千年的精华，它是伟大的。无论是身处故土的国人，还是旅居他乡的游子，都对筷子寄予了一种特殊的感情。因为每当他们拿起筷子时，便能深深地感觉到手中的分量—这是一个国家和民族所赋予的使命和责任！无论何时，无论何地，他们都将筷子紧攥在手心，深藏在心底，生怕遗失。这种遗失就是一种忘却，对他们而言，就是一种耻辱。忘却了就意味着忘却了一种信仰，忘却了为人的根本，忘却了那块曾经养育我们的热土呀！事实证明，也正是由于这些没有忘却的人们才铸就了中国今日的辉煌，他们和筷子一样，同样的伟大！
    总之，筷子作为中国饮食文化之一，源远流长。而单单就从我们人民使用独特筷子这一点，就足以证明我们中华民族是一个勤劳的民族、智慧的民族、伟大的民族！现在，筷子正肩负着神圣的使命，引领着中国在世界的舞台上乘风破浪，勇往直前！